Ohjeistus palvelualoille COVID-19-tartuntojen ehkäisemiseksi

Miten uusi koronavirus tarttuu? 

Uusi koronavirus tarttuu ensisijaisesti pisaratartuntana, kun sairastunut yskii tai aivastaa. Ilmassa virukset eivät säily. On mahdollista, että virus tarttuu myös kosketuksen kautta.  Koronavirukset eivät kuitenkaan säily päiväkausia pinnoilla vaihtelevissa lämpötiloissa. Tavaroiden välityksellä tapahtuvia tartuntoja ei ole todettu. Elintarvikkeiden aiheuttamista tai niiden välityksellä aiheutuneista COVID-19-tartunnoista ei ole vielä tietoa saatavilla. 

Toiminta asiakaspalvelutilanteessa tartuntojen välttämiseksi 

• Jos mahdollista, vältä työskentelyä asiakkaan välittömässä läheisyydessä ja vältä kättelyä tervehtiessä. 
• Jos asiakas aivastaa tai yskii, käännä kasvosi hetkeksi asiakkaasta poispäin. Tarjoa asiakkaalle puhdas nenäliina, johon hän voi yskiä tarvittaessa, tai pyydä häntä yskimään hihaansa. 
• Käytä käsineitä mahdollisuuksien mukaan, jos joudut koskemaanasiakkaan koskettelemiin esineisiin. Kertakäyttökäsineiden käyttäminen on suositeltavinta. Jos käytät työssäsi useamman kerran käytettäviä käsineitä, ne on pestävä työvuoron päättyessä ja kuivattava hyvin. Katso käsineidenriisumisohje: Käsineet on riisuttava koskematta niiden likaiseen ulkopintaan. Poistettavat käsineet on laitettava sekajäteastiaan.  
• Jos et voi käyttää käsineitä, varaa alkoholipitoista käsihuuhdetta työpisteesi lähettyville. Huuhtele sillä kädet asiakkaan tavaroihin koskemisen jälkeen. Ota käsihuuhdetta runsaasti (noin ruokalusikallinen) kämmeneesi, ja hiero siihen sormenpäät ja peukalot ja lopuksi hiero aine kauttaaltaan käsiisi. Käsihuuhteella on suositeltavaa puhdistaa kädet myös käsineiden riisumisen jälkeen. 
• Käsienpesu lämpöisellä vedellä ja saippualla on suositeltavampaa kuin käsihuuhteenkäyttö, jos pesupaikka on saatavilla. 
• Myös asiakkaille on tarjottava mahdollisuutta käsienpesuun ja opastettava heitä siihen. Pesupaikoilla on oltava saatavilla riittävästi saippuaa ja mieluiten kertakäyttöpyyhkeitä. Jos käsienpesu ei ole mahdollista, pitäkää alkoholipitoista käsihuuhdetta saatavilla.
  Katso Käsienpesuvideo, yskimishygienia ja materiaalia asiakkaiden opastukseen.

Siivouksen tehostaminen asiakastiloissa 

• Asiakkaiden koskemat pinnat (esim. ovenkahvat, kaiteet, huonekalut, pöytäpinnat, kosketusnäytöt ja muut näppäimistöt sekä WC- ja pesutilat) tulee puhdistaa huolellisesti ja mahdollisimman usein.  
• Perussiivouksessa käytetään heikosti emäksistä yleispuhdistusainetta. Saniteettitiloissa ja tarvittaessa muissakin tiloissa siivousta voi tehostaa käyttämällä desinfiointiainetta.
  Katso siivousohjeemme.   
• Suositeltavinta on käyttää pintojen pyyhintään kertakäyttöisiä siivousliinoja. Jos käyttää pestäviä pyyhintäliinoja, käytetyt liinat tulee kerätä omaan astiaan. Siivousliinat ja muut siivousvälineet puhdistetaan ja kuivataan huolellisesti päivittäin. Pyykinpesussa on käytettävä vähintään +60 celsiusasteen lämpötilaa tai desinfioivaa pesuainetta. 
• Roskakorit tulee päällystää helposti irrotettavilla, vuotamattomilla pusseilla. Roskakorien täyttymistä tulee tarkkailla ja ne saavat täyttyä enintään kolme neljäsosaan tilavuudestaan. Roskakorit tyhjennetään päivittäin varsinkin julkisissa tiloissa. Suljetut roskapussit laitetaan polttoon meneviin sekajätteisiin. 

Ruuanlaitto ja -tarjoilu ravintoloissa 

• Muistuta henkilöstöä siitä, että elintarvikkeisiin, ruoan valmistusvälineisiin ja tarjoiluastioihin kosketaan vain puhtain, tervein käsin. Kertakäyttökäsineitä on oltava riittävästi tarjolla niiden käyttöä varten.  
• Kädet pestään usein vedellä ja saippualla. Jatkuvan vesipesun aiheuttamien iho-ongelmien ehkäisemiseksi voi käyttää myös alkoholipitoista käsihuuhdetta, kun käsissä ei ole tahroja. 
• Kun ravintolassa on tarjolla elintarvikkeita, joita asiakas ottaa itse, niillä tulee olla ottimet. Elintarvikkeiden aiheuttamista tai niiden välityksellä aiheutuneista COVID-19-tartunnoista ei ole vielä tietoa saatavilla. Jos kuitenkin COVID-19 -tartuntojen määrä yltyy epidemiaksi Suomessa, leivän ja muiden vastaavien tuotteiden tarjoilu valmiina annospaloina saattaa olla järkevää.  
• Ruoanottimia, leipä- ja voiveitsiä sekä elintarvikkeiden kuten leivän suojana olevia liinoja on vaihdettava usein päivän aikana. Puhdistustiheyttä on lisättävä myös painikkeisiin ja kahvoihin, joista asiakkaat ottavat kiinni annostellessaan itselleen ruokia ja juomia. 

 Yhteydenotot, jos sairastut tai epäilet koronavirustartuntaa 

• Jos epäilet saaneesi uuden koronaviruksen aiheuttamanCOVID-19 -tartunnan, ota yhteyttä omaan työterveyshuoltoosi tai terveydenhuollon päivystykseen puhelimitse.  Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen verkkosivuilta löytyy tietoa, milloin COVID-19 -tartuntaa on epäiltävä. 
• Ole yhteydessä puhelimitse myös lähiesimieheesi.

 Ihonhoito 

Käsienpesukäytäntöjen tehostaminen saattaa aiheuttaa iho-oireita kuten ihon kuivumista. Iho-oireiden ehkäisemiseksi suosittelemme käyttämään hajusteettomia ja säilöntäaineettomia ihovoiteita. 

Lisätiedot
viestinta@ttl.fi 

viestinnän erityisasiantuntija Kristiina Kulha, Työterveyslaitos, puh. 040 5486914, kristiina.kulha@ttl.fi